• 入会金不要

老舗のこころシリーズ 御菓子司「鍵善良房」のつなぐ・つながるお菓子

開催曜日

時間帯

  1. 午前
  2. 夕方

享保年間(1716~1736)創業以来、京・祇園に店を構える「鍵善良房」。花街の女性だけでなく、文人墨客の舌をうならせた「くずきり」は、水上勉が「くずきりは京の味の王者だと思う」と語るほど全国に名が知られています。江戸時代の菓子型や漆塗りに螺鈿文様が施された菓子箱が店頭に並ぶ四条本店の奥座敷で、15代当主の今西善也さんが、吟味した素材を、代々伝わる製法で仕上げる職人の仕事ぶりを紹介しながら、老舗菓匠としての想いを聴き、名物「くずきり」を味わいます。

会場 鍵善良房四条本店(京都市東山区祇園町北側264番地) 
開講日時 1 (1)10月10日(土)10:00~12:00
開講日時 2 (2)10月10日(土)13:00~15:00
講座回数 1回
受講料 4,400円(くずきり代含む)
備考

お申込みの際、受講希望日の欄に10:00~と13:00~のうち、参加を希望される回をご記入ください。

京都センター

075-353-7070

京都市下京区東洞院通七条下ル
メルパルク京都3・4階

特集PICKUP

会員登録

大阪よみうり文化センターについて

ニュースやコラム

貸し施設のご案内

大阪よみうり文化センターについて

ご案内

会員登録