日本料理「花外楼」五代目女将 徳光正子の「歴史を守りこころ誠実に」
京の女将さんシリーズ特別編
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天保年間(1830)創業、大阪・北浜の料亭「花外楼」。維新の元勲、大久保利通や木戸孝允、板垣退助らが集まり立憲政体の礎を築いた「大阪会議」を開いた場所でも知られます。土佐堀川・中之島公園が一望できる大広間で、五代目女将の徳光正子さん=写真①=から明治維新の舞台となった花外楼の歴史を聞きます。洋画家としての顔をもつ正子さんの作品を鑑賞しながら、ラジオパーソナリティー、鈴木美智子さん=写真③=が正子さんのエッセイを朗読。暖簾を守り女将として生きる正子さんの人柄にも触れていきます。
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会場 | 花外楼北浜本店(大阪市中央区北浜1-1-14) |
講座回数 | 1回 |
講師 | 徳光正子(日本料理「花外楼」五代目女将) 鈴木美智子(ラジオパーソナリティー) |